魷魚: 一條， 蒜薹: 200g， 蒜: ， 澱粉: ， 老抽:
1把蒜薹切成小段，用開水焯一下備用
2把魷魚收拾乾淨，魚身平鋪在菜板上，從一頭斜著均勻的用刀劃條，千萬不要劃斷，然後將魷魚掉轉方向，重複上述步驟
3切好花後將魷魚切成片，用開水焯一下備用
4鍋里加油到7分熱，加入蒜爆香，之後放入蒜薹翻炒，大約15秒左右，放入焯好的魷魚花翻炒
5根據自己喜好放入調料，我放了鹽，老抽（上色用的）十三香，雞精，翻炒10幾秒，放入水澱粉勾芡，翻炒均勻後就可以出鍋了！