原料

肉豬肉餡: 250克~500克（根據人數決定）， 鹽: 適量， 雞精: 適量， 黃油: 1勺， 蔥花: 若干， 薑末: 若干， 料酒: 適量， 醬油: 適量

步驟

1取肉餡

2準備輔料

3攪肉餡

4放入雞蛋

5上蒸鍋

6大火15分鐘~20分鐘

7出鍋

8開撮！

小技巧

肉餡在容器里舖得越平整越好。