雞爪: ， 鹽: ， 醬油: ， 姜: ， 蒜泥: ， 辣椒: ， 油:
1將雞爪洗乾淨（一定要清潔乾淨喔），然後用清水煮熟撈出
2將雞爪在水龍頭下清洗，然後濾干
3再將少許油倒入鍋，放入姜，蒜泥炒香後
4加一些可以末過雞爪的清水和醬油大火煮開後倒入雞爪，再放辣椒
5蓋上鍋蓋悶煮7，8分鐘就可以起鍋