原料

韓國冷麵100公克，乾燥海藻10公克，小黃瓜少許，乾貝20公克，蟹肉20公克，海帶芽少許，醬油1大匙，醋1小匙，檸檬汁1小匙，香油1小匙，糖1小匙，冷開水2大匙，白芝麻1小匙

步驟

1.)將韓國冷麵放入沸水中煮約3∼4分鐘，用網杓撈起，沖水後放入冷水中用手搓洗，以去除麵條上的黏滑液，再放入冰水中冰鎮一下，瀝干水分後備用。 2.)乾燥海藻用冷開水浸泡5分鐘，再將水分瀝干備用。海帶芽洗凈後，用熱開水泡開，再撈起瀝干水分備用。 3.)小黃瓜切片，乾貝及蟹肉用沸水汆燙至熟。 4.)將調味料拌勻即為醬汁。 5.)將麵條放入碗中，周圍排上海帶芽，中間放入海藻、小黃瓜片、乾貝、蟹肉，再淋上醬汁，吃的時候拌勻即可。