紅薯/土豆: 適量， 植物油（無味道）: 少許
1準備好所有食材，把紅薯/土豆洗凈去皮，切成長條（小芽大概切成0.7cm見方），倒入少許植物油，簡單拌勻。 》此時預熱烤箱220度，上下火，預熱10分鐘。 》如果寶寶大了，這一步可以加少許鹽調味，你自己吃的話就再加胡椒粉等。 》如果用土豆，加油前可以用清水浸泡5分鐘左右除去表面澱粉。
2準備好一個烤盤，上面墊油紙（小芽用不沾烤盤，所以不需要墊），然後把處理好的紅薯條/土豆條依次排開，可以排緊密一點的。
3放入烤箱，220度，上下火，中層，合計烤20分鐘左右。最後成品口感是軟軟有嚼勁的，並不是脆的哈。 》因為各家烤箱性能火力不同，薯條的粗細程度也不同，所以烘烤溫度和時間可能略有差異，大家一定要摸清楚自家烤箱的脾氣，然後可以靈活調整哈。
4烤到中間的時候，可以取出翻面，翻面的時間不計入烘烤的20分鐘內哈。 》此時不需要關掉烤箱。
5重新放入烤箱，烤滿20分鐘左右。
6出爐，顏色金黃，單獨吃就很棒哈，紅薯的自然香甜，當然可以搭配自製番茄醬等食用。
7家裡有無添加原制奶酪的，還可以做一個加強版噠，芝士薯條，把烤好的薯條排排站，撒上芝士，放入烤箱200度烤約10分鐘，等芝士融化就可以了，這個超級好吃哈，一烤完就被搶完啦，照片都沒能拍下。