脊肉碎250克: ， 黑椒醬1湯匙半: ， 老抽3克: ， 鹽1克: ， 白糖20克: 紅曲粉2克， 蜂蜜適量加一點水刷表面: ， 黑白芝麻少量:
1脊肉碎加除蜂蜜和芝麻外的配料拌勻，放一小時以上入味。
2烤盤墊油紙，把肉放上。
3再墊上油紙。
4用擀麵杖壓成很薄的片狀。此手為兒子的小手，讓他體驗一下。
5這麼薄。揭開油紙。
6入烤箱190度烤約10分鐘，拿出來刷蜂蜜水，多刷點。再烤約10分鐘，拿出刷蜂蜜水，撒上芝麻，再進爐烤5~1o分鐘，看表面很乾就可以了。
7烤好，晾涼。
8好好吃！
9漂亮吧？
10裝盒。
一定要擀得夠薄，烤乾一點。紅曲粉不加也可以，不加，肉色沒那麼紅。