雞蛋: 人數定量+1， 油: ， 蔥花: ， 芥菜: 一棵， 醬油: ， 飯: 隔夜的， 蜂蜜:
1把雞蛋打散，加入蔥花，再打勻。
2把芥菜洗凈切成塊。
3放油，中火煎蛋，加點水。煎1分鐘。
4再放切好的芥菜和隔夜飯，轉大火。翻炒均勻，倒醬油。
5關火冷卻3分鐘，最後倒3/1的蜂蜜。
隔夜飯不能有太多水，否則會黏鍋。控制好火候！