原料

西蘭花，肉末，炸醬

步驟

1.先囉嗦幾句西蘭花的保存： 可以將買回來的西蘭花粗莖切下， 用開水燙一下， 瀝干放涼後冷凍保存。 2.西蘭花化凍後重新汆燙一下，瀝干水分裝盤。 3.然後把肉末用蔥蒜末炒一下，加炸醬，勾芡，淋到西蘭花上即可。