缽仔糕

原料

木薯粉: 200克, 澄粉50: 克, 水: 400克, 糖: 40克, 百香果: 3個, 抹茶粉: 5克, 椰蓉: 10克

步驟

1把粉混合一起

2按照標準來,250克的粉兌400克的水

3糖到底要用多少,看個人喜好,我不喜歡太甜,我放了40克的糖

4把粉,糖,水混合一起,攪拌均勻成糊狀

5根據自己喜歡的口味,做自己喜歡的缽仔䅵,我打算做百香果味,抹茶味,椰蓉味~

6我是用家裡的茶杯來當作缽仔,把之前攪拌均勻的糊倒進杯子裡面,大概八成滿,再往裡面各種配料,我分別加了百香果,抹茶粉,椰蓉

7隔水大火蒸12分鐘

8蒸熟了之後,放涼來,就可以吃啦


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