原料

土豆1個: ， 西紅柿1個: ， 通心粉適量: ， 青椒1個: ， 油: ， 鹽:

步驟

1把土豆和西紅柿切成片，其實切絲或者切丁也可以，看個人喜好，我比較喜歡切片，因為方便哈哈

2在鍋中放入適量的水，燒開之後將土豆放入

3約摸1分鐘之後，再將通心粉直接放入鍋中，和土豆一起煮8-10分鐘，我通常煮10分鐘

410分鐘後，用筷子戳一下土豆和通心粉，看是不是熟了，熟了之後用篩子撈起來放入在冷水下沖，大概沖涼之後放在一邊

5鍋燒紅以後放油放西紅柿翻炒2分鐘，當西紅柿炒出汁了放入土豆和通心粉再翻炒2分鐘，然後放水一點水蓋上鍋蓋，再煮2分鐘，讓西紅柿汁浸透通心粉

6最後，放鹽裝盤。

小技巧

在炒的過程中，你還可以加入任意你想加的東西，比如青椒，紅椒，胡蘿蔔，雞蛋之類的。