原料

扇貝: 4斤， 姜: 適量， 蔥: 適量

步驟

1扇貝洗刷乾淨。

2鍋里放水、蔥和姜，加入扇貝，燒開後燜煮10分鐘。

3撿出即可食用，可蘸芥末吃。