南瓜: 半個， 干澱粉: 半碗， 雞蛋: 兩個， 麵粉: 適量， 油: 克， 鹽: 一勺
1南瓜半個削皮抽絲 然後下一小勺鹽抓均～ 看南瓜大小情況而定啦～
2準備兩顆雞蛋 蔥末 豬肉末 喜歡吃肉就多下一點
3雞蛋打入豬肉末 加蔥末抓勻
4去個大碗把抓勻的肉末跟南瓜絲混在一起 加半碗生粉（可以用番薯粉 麵粉 煎出鍋比較脆 生粉就比較嫩）兩勺麵粉 看南瓜大小而定 覺得不夠可以再加 不要和得太粘稠哦 要有一點點水分
5然後就可以下鍋煎啦 平底鍋開火熱鍋放一點油 不用多 中火成型後大火一會 有一點點焦翻另一面
6出鍋～ ^ _ ^ 可以切塊
灰常容易的一道小吃 零失敗～