麵粉: 適量， 雞蛋: 1～2個， 花生油: 適量， 西紅柿: 1個， 鹽: 適量， 水: 適量
1把麵粉，雞蛋，鹽，水一起和成粘狀，然後加入花生油（多點沒關係）和均勻。
2清水加入西紅柿煮沸騰
3下麵疙瘩，大小按個人喜好（本人喜歡大一點有口感和嚼勁）煮五分鐘左右，面心熟透即可加鹽調味出鍋。
和面一定要放多些花生油，嚼起來才香！