原料

空心菜: 1把， 辣皮子: 適量， 鹽: 克， 油: 克， 生抽: 勺， 蒜: 瓣

步驟

1辣皮子是特指新疆的辣皮子，需要用熱水泡軟，切成段。蒜切成蒜末。

2空心菜切段。

3油熱後放辣椒和蒜末，炒出香味，放空心菜爆炒。放鹽和生抽，關火，攪拌均勻。不要炒老了。