韓式泡菜餅

原料

泡菜: , 麵粉: , 雞蛋: , 白糖: , 香油: , 芝麻:

步驟

1把泡菜切碎,放入容器里,倒入一點泡菜湯

2加入兩個雞蛋,一勺香油,一勺白糖,攪拌均勻

3加入適量麵粉,朝一個方向調成麵糊

4電餅鐺稍微放點油,上下火,麵糊脫離鍋底時,可翻面,表面微微泛黃即可。5、用一個圓型小碗,扣出形狀後裝盤

小技巧

1、製做泡菜餅時加入麵粉時,一定不要加水,加入泡菜湯味道更純正。 2、調麵糊時加入一點白糖可起到提鮮的作用。 3、麵糊倒入鍋中,可以上面撒上一層芝麻,既營養又美觀。


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