原料

辣白菜: 適量， 梨: 2個， 雞蛋: 一個， 黃瓜: 半根， 芝麻: 適量， 西紅柿: 1個， 生抽: 適量， 蘋果: 2個， 姜: 一小塊， 蒜: 兩三瓣，根據個人口味， 鹽: 適量， 糖: 適量， 蕎麥麵:

步驟

1蘋果和梨削皮切塊。

2蒜切片，姜切塊

3將準備好的水果，姜和蒜加入攪拌機里打成汁。加入適量的醬油和醋還有少許鹽，可以邊加邊嘗，如果你買的水果不夠甜那麼就再加點白糖。

4調好味道後，過濾出汁。放置一邊。

5煮冷麵，可以用蕎麥麵，也有專門賣的冷麵。煮的時候注意攪拌，容易粘鍋。

6煎雞蛋餅，然後切成條。黃瓜切絲，如果有西紅柿，就西紅柿切片。

7辣白菜

8芝麻，這個可以省略

9因為我實在喜歡吃辣，炸了辣椒油。

10最後將煮好的面過涼開水，放入準備好的湯汁中，加入辣白菜，雞蛋皮，黃瓜絲，(西紅柿片)。成功！