黃瓜: ， 白糖: ， 白醋: ， 胡蘿蔔: ， 蜂蜜: ， 味精: ， 花椒: ， 色拉油:
1將黃瓜胡蘿蔔洗凈削皮，切成長條；胡蘿蔔沸水中氽燙1分鐘瀝干水份
2取一個保鮮盒，放入胡蘿蔔及黃瓜條，調入蜂蜜少許，白糖多一些，白醋多一些，少許味道拌勻腌制，入冰箱冷藏12小時以上
3將腌好的瓜條擺盤，鍋中放油燒至滾熱，澆到花椒上，然後將花椒油澆在黃瓜上即可