蝦: 15隻， 橙汁: 一小碗， 山楂: 伍個， 鹽: 適量， 生粉: 適量
1先把材料准備好：山楂切開取出籽，兩個橙子的汁，六顆冰糖
2蝦洗淨，去頭開背取蝦線（一定要新鮮的蝦，個頭越大越好）
3每個蝦均勻拍上生粉
4起鍋到油跟平時炒菜一樣的油，分批把蝦炸熟撈出
5鍋里留一點底油，到入山楂，橙汁，冰糖，適量鹽熬制粘稠，再放入蝦，將汁全部裏住蝦身，即刻出鍋
這道菜雖然也是酸甜口味，但是跟番茄醬有天嚷之別，口感非常好，吃過了保准你還想再吃～