番茄: , 雞蛋: , 青椒圈:
1番茄洗凈切成薄片,雞蛋一枚打散放一點點鹽
2番茄片沾上麵粉,掛上蛋液
3鍋內稍多油燒至5成熱,下掛上蛋液的小餅炸至金黃出鍋
4雞湯倒入鍋內,不用放任何佐料,因為雞湯本身有味了,燒開,下入小餅,再次燒開,撒少許青椒圈出鍋