麵粉: 300克， 馬蘇里拉奶酪: ， 水: 150克， 酵母: 3克， 鹽: 2克， 糖: 一匙， 番茄醬: ， 西紅柿:
1將酵母，糖，鹽融於溫水中，將溫水倒入麵粉中，揉成光滑麵糰，蓋上蓋，放在溫暖入發酵2小時
2將發好的麵糰分成兩份，分別放入披薩盤中，整理成型，放入冰箱冷藏一個小時
3將冷藏好的麵餅用叉子扎出小孔，塗上番茄醬
4馬蘇里拉奶酪和西紅柿切片備用
5在3上鋪上西紅柿片，再鋪上奶酪片，放入烤箱中層200度烤20分鐘即可