瑪格麗特比薩

原料

麵粉: 300克, 馬蘇里拉奶酪: , 水: 150克, 酵母: 3克, 鹽: 2克, 糖: 一匙, 番茄醬: , 西紅柿:

步驟

1將酵母,糖,鹽融於溫水中,將溫水倒入麵粉中,揉成光滑麵糰,蓋上蓋,放在溫暖入發酵2小時

2將發好的麵糰分成兩份,分別放入披薩盤中,整理成型,放入冰箱冷藏一個小時

3將冷藏好的麵餅用叉子扎出小孔,塗上番茄醬

4馬蘇里拉奶酪和西紅柿切片備用

5在3上鋪上西紅柿片,再鋪上奶酪片,放入烤箱中層200度烤20分鐘即可


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