高筋麵粉: 450g, 洋蔥: 三分之一顆, 乾酵母: 5g, 鹽: 7g, 蜂蜜: 10g, 牛奶: 150g(適量就好), 茶樹油: 20g, 披薩草: 適量, 羅勒葉: 適量, 肉桂粉: 適量, 芝麻: 適量
1洋蔥提前剁成碎末,越碎越好。
2將除洋蔥外的材料混和,攪拌後揉至表面光滑。
3將洋蔥末加入,將麵糰揉至可以拉伸出手膜的狀態。
4放入烤箱中發酵1小時左右至麵糰兩倍大。
5取出麵糰排氣,將麵糰分成12小份,每份搓成條,變成麵包的樣子。
6放入烤箱二次發酵1小時左右,至麵包2倍大。
7取出後表面刷蜂蜜水,撒芝麻
8烤箱180度預熱10分鐘,上下火180度烤20分鐘左右至表面上色(自己根據烤箱調整時間)
自留版本