羊排: 500克， 白蘿蔔: 一根， 枸杞: 3克， 料酒: 10克， 蔥 姜 蒜: 適量， 鹽: 少許
1白蘿蔔洗乾淨後切成片
2羊排切成長段，冷水起鍋，水開後放進熱水煮一下，把浮沫去掉撈出備用
3蔥切成段 姜切片 蒜放兩瓣，備用
4先往陶瓷內膽里放幾片白蘿蔔墊底依次放入羊排 還有配料 再放點料酒 （少放）鹽放進水 ，低檔就八個小時 高檔四個小時就可以吃了