羊肉: 100g， 雞蛋: 1個， 青菜: 少許， 牛奶: 300g， 麵條: 200g
1煮熟雞蛋，涼醒後剝好
2洗凈青菜和羊肉
3中火熱油（少量），放入青菜，過油後撈出
4不需刷鍋，加入羊肉翻炒兩下，加入一小碗水，再加入備好的牛奶
5根據面量，可適當調整水和牛奶的量，煮沸後加入麵條，並加入鹽和少量雞精
6麵條即將煮熟時放入剛煮好的青菜和雞蛋
7沸騰一分鐘左右即可出鍋～