花菜: 170克， 豆瓣醬: 0.5勺， 鹽: 2克， 五花肉: 104克， 姜: 2片
1花菜洗凈，加水煮開，變軟比較好吵
2五花肉涼水下鍋煮開，洗凈切片備用，切厚一點
3不用放油，熱鍋下五花肉片和薑絲
4繼續炒，中火到出油，然後下豆瓣醬，炒出紅油
5下菜花，翻炒均勻，有豆瓣醬就一點點鹽，出鍋
6最後就這樣的
要增肥的，肉不要煸太干，可以不用放醬油，口味清淡