原料

檸檬: 1個， 蝦: 16隻， 蒜: 4瓣， 料酒三勺: ， 姜: 三片

步驟

1蝦去蝦線，剪腳 須 頭， 用料酒和姜腌10-15分鐘。

2把蒜切成蒜末備用。 檸檬擠成汁，加入等量的砂糖，和一小勺胡椒粉 攪勻備用。

3熱油，加入蝦，炒至紅，放入蒜末，翻炒至有蒜香，加入調好的檸檬汁，翻炒 收汁即可。