椰蓉: 130克, 黑芝麻: 少許, 鹽: 少許, 糖: 30克, 雞蛋: 1 個, 牛奶: 10ml, 椰粉: 30克
1將雞蛋打散,打均勻。
2分別向蛋液中加入牛奶椰粉少許鹽拌勻。
3加入 椰蓉和少許黑芝麻攪拌均勻。
4將拌好的椰粉搓成小球。
5烤箱預熱130度烤20分鐘左右,等椰球變成金黃色即可出爐。
原配料中糖是50克,我減少為30克,但還是很甜。可根據各人品味適當調整。搓小球時極易黏手,可在手上抹一點油。