果醬餅(法語chausson)

原料

千層酥麵糰: 一張, 果醬: 幾勺

步驟

1千層酥麵糰擀成0.5cm厚的皮(直接買的話叫做pâte feuillée ),用一個大點兒的圓模子和一個稍小點兒的心形模子做出一個圓底和一個外圓內心形鏤空的面兒。

2圓形的底兒上刷果醬,然後把鏤空的面兒壓上去,邊兒按住。

3烤箱160度預熱,烤15分鐘左右。

小技巧

可以用不同的模子做出各種各樣的果醬餅來~情人節就可以送給心上人啦~ 還可以用這個皮做蝴蝶酥(被我做的超級小-_-#)~


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