原料

煮熟的紅薯（中等大小）: 3個， 糯米粉: 紅薯泥的三分之一， 白糖: 兩平勺， 花生油: 適量

步驟

1煮熟的紅薯晾涼，放到碗里用勺子碾碎。

2加入紅薯總量三分之一的糯米粉，攪拌均勻。

3這是攪拌好的紅薯糯米粉

4搓成丸子。

5鍋內加油七分熱，放入丸子油炸。

6丸子變色轉小火兩分鐘左右，撈出裝盤。