原料

雞蛋: 1個， 全麥蛋糕粉: 30g， 原味酸奶（稠就少加！）: 30g， 泡打粉: 1g， 藍莓:

步驟

1除藍莓以外的材料依次放入碗中，拌勻，靜置5分鐘

2熱鍋，然後舀入一勺麵糊，在麵糊上放入三五顆藍莓，開最小火，加蓋悶3分鐘左右，翻面再煎30秒鐘左右出鍋。

3剩下的麵糊按照同樣方法煎成熱香餅。

小技巧

百變方式列舉： 1、全麥蛋糕粉可以換成一般的蛋糕粉會更細膩。 酸奶可以用其他口味的。 2、麵糊中還可以加適量糖，比如蜂蜜、白砂糖、紅糖什麼的。 3、麵糊中加一小塊融化的黃油會更香。 4、擺盤除了淋上酸奶，也可以換成奶油什麼的，再加上楓糖漿或者蜂蜜，撒上任何愛吃的水果堅果。 5、擺盤還可以撒粉類，比如椰子粉、糖粉、可可粉。 6、還是關於擺盤，可以加果醬。