燒烤味炒花生

原料

花生: 250克, 鹽: 3克, 水: 30克, 燒烤料: 10克

步驟

1主料

2將燒烤料倒入碗中,加入開水

3攪拌至溶化

4倒入花生

5拌勻,腌制2小時

6倒在網篩中,瀝干水分

7加入鹽

8晃動網篩,讓花生均勻地沾上鹽粒

9晾乾表面水分

10倒入麵包桶

11放入麵包機

12啟動翻炒程序,

13熟透,停機

小技巧

浸泡花生時間不宜太長,以免炒不透。 翻炒時間根據實際情況設定,沒有把握,可以重複翻炒程序數次。


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