原料

豬骨: 500g， 黑木耳: 若干， 香菇: 幾朵， 茶樹菇: 一些， 白蘑菇: 五六顆， 竹蓀: 兩條， 姜: 一小塊， 小蔥: 一根， 蓮子: 幾顆， 紅棗: 幾顆， 鹽: ， 料酒: ， 醋:

步驟

1準備好香菇，黑木耳，茶樹菇，竹蓀。泡發洗乾淨。

2取大約500g豬骨，洗乾淨備用。

3洗乾淨蓮子，紅棗。洗一小塊姜，切片。

4所有材料放進燉鍋。非比還切了一些白蘑菇，因為剛好剩了幾顆。

5加入適量的的水，喜歡喝湯可以多放點。加一些料酒，幾滴醋。換上鍋蓋，慢燉2小時。

6香噴噴的湯燉好啦！?

7切一點點蔥花?

8裝碗里，加入蔥花，適量的鹽，開動！?

小技巧

1. 豬骨非比選擇的是豬脊骨連帶非常少的肉，這樣比較清淡還能補鈣。愛吃肉的話可以選擇肋排，也可以選擇豬筒骨。 2.如果豬骨血水比較多，最好用湯匙撇掉上面的浮沫。 3.燉的時候加少許醋可以幫助鈣的吸收哦。