原料

55%黑巧克力: 90g， 無鹽黃油: 90g， 糖: 38g， 鹽: 1.5g， 全蛋液: 75g， 法芙娜可可粉: 18g， 低粉: 53g， 核桃仁: 30g， 杏仁: 30g

步驟

1150度8分鐘烤核桃仁

2把核桃和杏仁掰成小快

3黃油 巧克力 糖 鹽 隔水化開

4加入蛋攪拌均勻

5加入提前篩好的粉類

6拌均勻後加入堅果碎用刮刀拌勻

7倒入裱花袋 剪大口 涼麵糊擠去模具中

8烤箱預熱180度烤25分鐘出爐

9開次囉