米飯: 一碗， 雞蛋: 2個， 午餐肉: 4片， 小蔥: 兩根， 鹽: 一勺
1把米飯搗散些，最好是隔夜飯，水分稍微蒸發了些口感會比較好喲。
2火腿切粒，雞蛋打碗里攪一攪，小蔥切蔥花
3鍋里放油，油熱後倒入蛋液，一邊用筷子在鍋里不斷攪，把雞蛋攪得碎碎的，然後倒入火腿粒，略炒加入米飯，翻炒，儘量把米飯炒的一粒一粒的，炒的差不多就可以撒蔥花，裝盤，好啦～↖(^ω^)↗