水: 100克， 麵粉: 500克， 肉: 500克， 生抽: 一大勺， 蚝油: 一大勺， 蘑菇: 4個， 白菜: 三四片， 胡蘿蔔: 一段
1先合面，再用擀麵機壓面，壓到光滑有韌性時再拿圓形模具一個個壓出來，
2肉剁碎，其他材料也剁碎放入調料，一個方向攪拌摔打起筋就可以包了
3包好可以做水餃和煎餃了，很好吃肉餡鮮美，皮薄又滑爽
4湯水餃
5煎餃