豬骨頭: 一個， 玉米: 一個， 蘿蔔: 一小節， 枸杞: 幾顆（個人喜好）， 薑片: 五片， 蒜: 兩瓣， 香葉: 四片， 八角: 一個， 桂皮: 一小片， 料酒: 適量， 鹽: 適量， 醬油: 少許， 醋: 少許， 冰糖（或者白糖）: 一小塊， 雞精: 少許
1骨頭洗凈，加入燒開熱水的鍋里，燒五分鐘
2當肉里的髒東西跑出來後出鍋
3將焯過的骨頭再用水沖洗乾淨
4蒜切片，姜切片，香葉、桂皮、八角洗凈備用
5將洗凈的骨頭放入乾淨的高壓鍋內，薑片、香葉等一起放入高壓鍋，並且加入一勺鹽
6加入一小塊冰糖
7加入清水，要漫過骨頭，然後大火，高壓鍋響起後20分鐘關火
8玉米切段，蘿蔔切片，待高壓鍋氣出完後加入，大火燒至高壓鍋響起，兩聲後關火
9高壓鍋出完氣後，加點雞精（味精），骨頭出鍋裝盤，可撒點枸杞
枸杞可加可不加，有條件的童鞋們可以加幾個鵪鶉蛋