原料

薺菜，雞蛋，蔥花，油

步驟

1.買了一塊錢的，洗出來一大盆，薺菜這個難洗啊，必須每個葉子都扒開，我洗了n遍，最後把我的頸椎病累犯了，我容易嗎我？ 2.鍋內放少許油，用蔥花爆香，添水，燒開後放入薺菜，幾分鐘後倒入攪好的雞蛋液。