原料

豬龍骨一根，胡蘿蔔一根，玉米一根，芹菜少許，蘑菇十朵，鹽少許，雞精少許，薑片少許，料酒少許

步驟

1.豬龍骨斬小塊，洗凈 2.入鍋綽水後，撈出洗凈 3.龍骨放入鍋中，放足量冷水，入薑片，大火燒開轉小火，撇去浮末，放料酒，蓋上蓋子小火煲一個小時 4.一個小時候後，加去皮切成塊的胡蘿蔔，繼續用小火煲半個小時 5.半小時後，加切成小段的玉米，繼續煲半小時 6.玉米入鍋半小時後，加洗凈的蘑菇和芹菜粒，加鹽，再小火煲十分鐘加雞精調好味即可