原料

臘腸: 200g一根， 青椒: 兩根

步驟

1首先把臘腸切片，青椒切絲，後把香腸放鍋蒸，

2之後蒸過的臘肉

3起鍋，放油，炸花椒，八椒，放青椒爆炒

4放臘腸炒兩分鐘

5放鹽，滴兩滴料酒入味，放孜然，起盤

小技巧

炒香腸前蒸一 下，吃起來不會太硬，鹽要少放，香腸本身就是鹹的