可可戚風: 2片， 苦甜巧克力: 200克， 鮮奶油: 400克， 白糖: 50克， 吉利丁片: 5片（25克）， 牛奶: 50ML， 苦甜巧克力: 150克， 鮮奶油: 150克
1吉利丁片用冷水軟化
2巧克力、白糖、牛奶隔水融化至巧克力完全沒有顆粒
3軟化的吉利丁加入作法2中完全融化掉
4鮮奶油打發到6分發（勉強可以流動的奶昔狀）
5將做法3中混合好的巧克力糊加入打發好的鮮奶油中混合均勻
6慕斯模具內放入可可戚風一片，將慕斯溶液倒入再加上一片可可戚風再倒入慕斯液冰箱冷藏2小時
7將巧克力和鮮奶油隔水至完全融化
8稍微冷卻後倒在做好的巧克力慕斯上，用抹到抹平表面以及四周即可
9祈禱我儘快找到相機，儘快上過程圖，如果有看不懂的可以參照我別的慕斯做法