銀耳百合蓮子湯

原料

銀耳: 7克, 百合: 6克, 蓮子: 20克, 紅棗片: 7克, 桂圓: 4g, 枸杞: 3g, 冰糖: 15克, 純凈水: 800~900毫升

步驟

1準備好需要的食材。

2蓮子和百合提前兩個小時用水浸泡,銀耳提前1小時泡發即可。

3把泡發好的銀耳去根,撕成小碎塊。

4把泡好的蓮子去芯。

5把銀耳、蓮子和百合一起倒入養生壺內。

6在養生壺內倒入純凈水,蓋好壺蓋。

7啟動養生壺滋補湯的功能,一個程序是45分鐘。

8最後剩餘10分鐘的時候加入冰糖。

9加入桂圓肉、紅棗片以及枸杞。

10煮完結束後,可以直接吃,也可以繼續燜10-20分鐘。

11盛到碗里開吃吧。

12入秋了,多喝點養陰潤肺的湯羹,可起保健作用。

13此做法很簡單,下午茶時間來上一碗吧。

小技巧

1、我用的是紅棗片,如果大家用的是整顆紅棗,可以和銀耳蓮子百合一起放進去煮制。枸杞子不要過早放入煮制,以免營養流失。 2、喜歡吃比較黏稠軟糯的口感,要適當延長煮制的時間。 3、冰糖量可以根據自己喜好增加或減少,或者換蜂蜜也是可以的。


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