原料

茄子: 幾根， 醬汁菜: 大蒜，香菜， 調料: 陳醋，醬油，糖，香油， 配菜: 青椒，胡蘿蔔，黃瓜

步驟

1茄子蒸熟

2涼一下去水

3切配菜

4醬汁菜

5倒入調料

6所需調料

7備菜放到一起

8倒入調好的醬汁，拌勻

9合成圖

小技巧

茄子蒸熟放涼把水分擠壓一下，大蒜壓泥，香菜切沫