杏鮑菇: 2個， 生抽: 2勺， 老抽: 半勺， 鹽、糖: ， 耗油: ， 小蔥:
1杏鮑菇切塊，上面劃十字花
2在一旁備好醬汁：生抽，老抽，鹽，糖，耗油
3把醬汁刷在杏鮑菇上，腌15分鐘。這時可以準備蔥花，備用
4平底鍋放少許油，小火。放入腌制的杏鮑菇，慢煎。一會翻面
5杏鮑菇出水後，倒入剩下的醬汁。此時中火收汁！
6起鍋撒上蔥花點綴！
7配上才燉好的蘿蔔排骨湯。溫暖的冬日晚餐