扇貝: 六個， 蒜: 兩頭， 蒸魚豉汁: 少許， 香蔥: 一根， 粉絲: 一小捆
1扇貝洗乾淨備用
2粉絲用涼水泡上（提前兩小時）用涼水是因為這樣泡著蒸出的粉絲是透明的
3蒜剁碎，鍋里放入油，油熱以後把蒜蓉放進去中火燒黃，放一勺鹽，出鍋備用
4粉絲擺在扇貝上，每個上面放一勺蒜蓉，點綴香蔥，滴幾滴蒸魚豉汁
5開過蒸十分鐘，OK了，太美味