米飯: ， 紫菜: ， 雞蛋: ， 胡蘿蔔: ， 火腿: ， 壽司醋: ， 沙拉醬: ， 香油: ， 鹽: ， 黑芝麻:
1米飯微熱的時候放入壽司醋、香油、黑芝麻、鹽攪拌（一點點鹽就可以，也可以不放）
2雞蛋加鹽加水打散，攤雞蛋餅，晾涼切條備用
3胡蘿蔔切絲焯水（水裡加兩滴油，一點點鹽，這樣的胡蘿蔔更好吃）火腿切條，備用，還可以放黃瓜條（家裡沒黃瓜了）
4鋪竹簾，上面放一層保鮮膜再放紫菜，鋪好米飯，刷沙拉醬
5把配菜鋪好，所有配菜都擺到自己這邊，這樣才好卷
6這是卷好的紫菜卷，保鮮膜可以幫助塑形，這樣更好切
7刀沾水再切，更好切呦