原料
麵包蟹: 1隻， 糙米飯: 400g， 薑末: 少許， 小蔥碎: 少許， 鹽: 適量， 生抽: 少少許
步驟
1麵包蟹下滾水煮7-8分鐘。然後……用最上手的工具把它拆了，蟹黃蟹肉滿滿一盤，最艱難的工作就完成了！
2薑末+小蔥碎下油鍋爆香。鹽可以這時候放，也可以晚些放，無所謂。
3所有蟹肉下鍋翻炒，蟹肉比較干，可以加少許水。
4加入米飯翻炒，讓蟹肉與米飯充分混合。
5最後加點生抽，翻炒出鍋！ok，包裹著大海的味道和滿滿膽固醇的麵包蟹炒飯就屬於你了！不要頓頓吃。
小技巧
炒飯要粒粒分明，建議用糙米飯。蟹肉蟹黃要拆碎再炒，這樣米和蟹混合比較均勻。 喜歡醋味的朋友可以調個醋汁澆上去，也不錯。
