西紅柿: 1個， 小蔥: 1根， 鹽: 適量， 醬油: 1勺， 雞蛋: 1個， 瘦肉: 適量， 蒜頭: 2瓣， 姜: 適量， 玉米澱粉: 適量， 十三香: 適量， 雞精: 適量
1瘦肉切條，加入所有配料（番茄除外）攪拌
2準備一鍋油，6層熱即可下鍋炸肉
3炸至金黃，撈出備用
4另起一鍋，下油炒番茄，番茄記得去皮，煮成汁，再下醋肉下去伴均即可出鍋
5出鍋