蟹: 1隻, 蔥: 2根, 生薑: 5-6片, 糖: 適量, 油: , 老抽: 少量, 料酒: 少量
1洗凈,剝離蟹殼蟹身。切塊
2熱油,煸蔥,生薑
3放入蟹,加料酒、糖、少量老抽。翻炒
4澱粉加水勾芡。蒸悶至收汁