黑松露香腸煲仔飯

原料

香腸: 根, 大米: 杯, 雞蛋: 個, 新鮮黑松露: 一顆(大顆)

步驟

1鑄鐵鍋里大米煮到水半干,整顆新鮮松露刨片鋪在米飯上,然後在黑松上鋪香腸(3/2面積)小火燜熟米飯

2出鍋前最後10分鐘敲一個生雞蛋進鍋繼續燜

3娃娃菜放一點點油+生抽+老抽+鹽+糖+水煮至娃娃菜軟塌,口味按個人喜好調整。  這個是素材配菜也是煲仔飯調味汁,煲仔飯出鍋後淋上調味汁就可以開動啦啦啦啦啦啊啦啦


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