麵粉（低粉）蛋糕粉: 250克， 純凈水: 230克， 紅糖: 110克， 安琪牌 泡打粉: 7克， 醪糟帶水: 稱100克 多放一些也沒關係
11.紅糖用水稀釋 倒入醪糟拌勻 待用
22 低粉 泡打粉一起過篩 倒入紅糖水裡面 用蛋抽攪拌均勻 （用筷子也是可以的哈）因為水的重量是稱夠的所以調出來的糊基本是看不到麵疙瘩的
3拌勻的麵糊過一遍篩，然後倒入蛋糕杯 （沒有蛋糕杯的可以用一次性紙杯或者是瓷碗也是可以的）鍋中燒水待水開後就可以上鍋大火蒸20分鐘 蒸製的過程中一定不能揭鍋蓋，過篩後的口感入口即化，不過篩感覺在吃粗糧一樣?