原料

洋蔥，豬肝

步驟

1、洋蔥切條；2、豬肝切片備用； 3、豬肝加生粉、料酒腌10分鐘； 4、小火炒香洋蔥、及姜，再放入豬肝片改大火炒； 5、加入醬過段時間再加糖，末了加味精、拌炒均勻即可出鍋。